Frau Fの美味しい毎日

週末にオットが作ってくれたグラタン。



ちゃんとホワイトソースも作ってた。
凄い。

美味しかったああああ。

リードのクッキングペーパーを使ってお料理。














リードクッキングペーパーをぬらして、
カットしたさつまいもを包み耐熱容器に入れて、
電子レンジでチン！

ただ電子レンジでチンとすると、
干からびたみたいになったりするし、
お鍋でやると水っぽくなってしまったりするけど、
これはちょうどいい感じに蒸しあがります♪

3連休中の夕食。




まず鶏モモ肉を油も何もひかずフライパンでじっくり焼きます。

焼けたら取り出し、鶏肉から出た油で玉葱、じゃがいも、しめじを炒めます。

火が通ったら鶏肉を戻し（一口大に切ってから）、スープを注いでふつふつしたら
生クリームを入れます。

耐熱容器に入れて卵を落とし、溶けるチーズをかけてトースターで焼いて出来上がり。


あっつあっつで頂きます♪


これは何日か前にさつまいもでも作りましたが、
それも美味しい。

GABANのスパイスドレッシングの新商品、
和風醤油＆バルサミコ酢を使ってみた。





ニンニクみじん切りと豚ばら肉としめじを炒め、
ニンニク醤油で少し味付け。
さらにGABANのドレッシングをふりかけ、
酸味を飛ばして出来上がり。



濃い目味の、ご飯が進む一品の出来上がり。

気が付いたら、4ヶ月も放置していました・・・。

お弁当会社持参日数、着々と更新しています。

さて。

今日は表参道で働き始めてちょうど5年でした。


今日の夕食。




ちなみに昨日夕食食べた後に作って、
食べたのは今日。

何年も前にオレンジページに載っていたレシピ。

豚ばら薄切りをたたいて細かくしたものに、
蓮根のすりおろしとみじん切りを混ぜて味付けし、
スライスした蓮根に乗せて、
さらに豚ばら薄切りを重ねてフライパンで焼いたもの。



山椒塩で食べるとかいてあったのですが、
最近買ったばっかりのこれをたれにしてしまいました。



そう。
今はやりのラー油です。


桃屋のラー油はまだ食べたことがないのですが、
いつも行くスーパーでお一人様一つ限定で買うことが出来たのです。

本当にご飯に合う～。
全然辛くないです。

オットと2人で1つずつ買えばよかったょ。