Frau Fの美味しい毎日

オットが作ってくれました。

インスタントラーメンにたれを一工夫しただけのわりには、
かなり坦々麺に近い味に出来ていました。

こってりしたカレーにさっぱりめの副菜が
欲しいなあと思い作ってみました。



ナス、ピーマン（赤・緑）をグリルで黒こげになるまで焼いて皮をむく。
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コンソメスープを作る。（今回は簡単にお水＋コンソメキューブで）
ゼラチンがなかったので寒天を溶かしました。
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器に生ハムとグリルした野菜を詰める。
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寒天を溶かしたコンソメスープを注ぐ。
↓
冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり！


初めて作ったわりにはうまくいったかな？
次に作るときは野菜をもう少し小さく切ろう。






　　　　　　　　

カレーを作ったら2～3日目にはたいてい、
焼きカレーにして食べることが多いです。



耐熱容器にごはんをよそい、中央にくぼみを作る。
↓
くぼみに卵を割り入れる。
↓
カレーをかける。
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とろけるチーズとパン粉をのせて、
オーブントースターで焼いて出来上がり。

※ご飯とカレーは温めておく。

かな～りカロリーが高そうだけど、
美味しい～のでお気に入りの食べ方です。

今日は、パン粉がなくて省略しました。

ちなみにこの耐熱容器、
おそらく10年以上前のミスドの景品です。
未だに愛用中。
グラタン等オーブン料理に大活躍です。